Нож-топорик для овощей Накири 170 мм Kasumi 84017 - один из ключевых инструментов в арсенале каждого японского повара. Он имеет прямоугольное лезвие, которое как нельзя лучше подходит для шинковки и нарезки зелени и овощей. Клинок в данной модели выполнен из японской высокоуглеродистой стали VG-10 с высокими показателями твердости (60-62 единиц по Роквеллу), обеспечивающей качественный рез. Поверх внутреннего слоя расположены накладки из 32 слоев дамасской стали. Благодаря им нож топорик для овощей надежно защищен от коррозии и имеет хорошее сочетание прочности и гибкости. Рукоять изготовлена из древесного пластика, она удобно ложится в ладонь и не скользит даже в мокрой руке. Нож топор для овощей удачно сочетает в себе функциональность, высокое качество и стильный дизайн.
Тип | Кухонный нож |
Производитель | Kasumi |
Марка стали | VG-10 в обкладах из дамаска |
Длина клинка (мм) | 170 |
Твердость стали | 61 |
Материал рукояти | Древесный пластик |
Страна производитель | Япония |
Предназначение | для дома |
Цвет | Черный |
Тип заточки | Plain |
Количество слоев стали | 32 |
Страна бренда | Япония |
Категории |